Мясо и яйца страуса для кызылординских покупателей могут стать рядовым продуктом на прилавках магазинов. Местные предприниматели завезли 12 особей, чтобы открыть первую в Казахстане ферму промышленного разведения крупнейших птиц на планете. Привезенные страусы, как ни удивительно, оказались неприхотливыми, — им пришлись по вкусу привычные для остальной птицы корма, то есть люцерна, кукуруза, ячмень, душистое сено, комбикорма. Подошел и климат в Сырдарьинском районе Кызылординской области, где располагается ферма, — он умеренно холодный, без резких перепадов.
Предприниматели видят в своей идее хорошие перспективы. Если цены на мясо страуса еще можно оценить (7-8 тысяч тенге за кг), то статистику по свежим яйцам даже нельзя получить, — ее просто нет, как и предложения. При том что страус, по словам предпринимателей, отличается хорошим вкусом и пользой. Мясо чем-то напоминает нежную говядину. Сама птица набирает вес, как и любая другая, и дает хороший прирост, — говорят энтузиасты. Пополнить прилавки владелец пока экзотической фермы Мурат Сарсенбаев, планирует уже через год.
Можно адрес или телефон