На престижном международном сырном конкурсе Le Mondial du Fromage, который прошёл в Туре, Франция, казахстанские производители сыра завоевали три золотые медали, одну серебряную и две бронзовые, продемонстрировав выдающиеся достижения в области молочной продукции.
Одной из золотых медалей удостоилась Эльвира Мукашева из Кокшетау. Мать пятерых детей, она начала производить сыры и йогурты в домашних условиях, что в дальнейшем переросло в успешный бизнес. Эльвира перерабатывает до 100 литров молока в день, а её бизнес поддерживается государственными грантами, что позволило ей приобрести оборудование для профессионального производства.
Ещё одна золотая медаль отправилась к ферме «Жеті лақ» из Мангистау. Семья Кобзевых, производящая пастеризованное козье молоко и 12 видов сыра, перерабатывает до 3,5 тонн молока в месяц. Они активно участвуют в государственных грантовых программах, что позволяет развивать агробизнес и поддерживать местное производство.
Третью золотую награду получил Руслан Соколов из Бурабайского района с авторским сыром «Бура». Для него участие в конкурсе стало важным этапом в его сыроварении и источником вдохновения.
Все эти достижения на международной арене подчеркивают растущий потенциал Казахстана в агропроизводственном секторе и дают повод для гордости за успехи казахстанских производителей на мировом уровне.
